Dubai çikolatası, son yıllarda sosyal medyanın etkisiyle popülerleşen ve dünya çapında ilgi gören bir tat haline geldi. İçeriğinde Şanlıurfa fıstığı da bulunan bu çikolata, şık sunumu ve lezzetiyle büyük beğeni topladı. Hal böyle olunca, fıstık fiyatlarında ciddi bir artış gözlemlendi.
BEZELYE KRİZİ
Fıstık fiyatlarındaki bu artışı fırsat bilen bazı merdiven altı üreticiler, fıstık yerine bezelye kullanmaya başladı. Yani, Dubai çikolatasının içinde fıstık yerine bezelye kullanılarak, piyasaya sürülen ürünler, fiyatların yeniden düşmesine yol açtı. Birçok esnaf, fiyatların ilk başta yükselmesinden memnun olsa da, sonrasında bezelye tartışmalarının baş göstermesiyle satışların tekrar duraklama aşamasına geldiğini belirtti.
“ETKİSİ KISA SÜRDÜ“
Şanlıurfa'daki fıstık esnafı, Dubai çikolatasının piyasaya girmesiyle ilgili olarak şunları söyledi:
“Baklavanın ardından en çok etkileyen ürün Dubai çikolatası oldu. Ama ne yazık ki bu etki kısa sürdü. Her zaman vardı merdiven altı üretimi, özellikle fıstık üretimi konusunda. Dubai çikolatası fıstık fiyatlarını yükseltti, ancak bu artışla birlikte fıstık yerine bezelye kullanılmaya başlandı. Fiyatlar hızla düşmeye başladı. Çiftçi, fıstıkla iyi para kazanacak diye umutlandı ama bu durum gerçekleşmedi.”
FISTIK FİYATLARI NE DURUMDA?
Bugün, Şanlıurfa fıstığının fiyatları yine farklı bir seyir izliyor. Boz kavlak fıstığının kilogramı 350 TL ile 400 TL arasında değişirken, kırmızı kabuklu fıstık kilogramı 250 TL ile 300 TL arasında satılıyor. Ancak bu fiyatlar, piyasadaki belirsizlikle birlikte hızla dalgalanabiliyor.
Kaynak: MUSTAFA EKİNCİ
0 Yorum